Önce gıdayı anlamak
Ekipman seçmeden önce gerekli saklama koşullarını belirlemek.
Tazelik için tasarlıyoruz.
Soğutma; gıdanın durumu, alışveriş deneyimi ve mağaza işleyişini birleştirir. Yaklaşımımız gıdadan ve onu seçen, kullanan insanlardan başlar.

Ekipman seçmeden önce gerekli saklama koşullarını belirlemek.
Görünürlük, erişim ve anlaşılır sunuma dikkat etmek.
İkmal, temizlik, bakım ve kullanım ömrü boyunca enerji ihtiyacını düşünmek.
Ürünler, ölçüler ve kullanım biçimiyle başlayalım.