从经营场景出发，探索冷柜与食品设备的配置思路。
大卖场的蔬菜、乳品和即食商品需要形成容易辨识的连续冷藏区。
肉铺需要把鲜肉展示、顾客沟通和称重包装放在清晰的服务顺序中。
果蔬馆需要兼顾季节商品的视觉变化与稳定的日常补货秩序。
餐厅需要让顾客看清活鲜品类，并为员工捕捞与订单确认留出独立位置。
超市水产区同时销售活鲜与冰鲜，需要明确顾客选购和员工处理的边界。
酒店早餐希望把取盘、选择餐食与离开餐台组织成顺畅路线。
宴会场景集中取餐人数较多，需要兼顾多侧浏览与员工补餐。
墙侧早餐区需要在有限深度里兼顾餐台、通道和补充物料。
中式自助餐需要同时安排主食、热菜与汤品，柜台外观与室内氛围协调。
企业餐厅需要面对集中的就餐时间，减少取餐路线中的反复折返。
