选型指南
点菜柜如何选型，先说清顾客怎样看菜和点菜
明确展示的是实物选菜、包装食材还是示意菜品，再选择相符的陈列结构。可展示的品类越多，顾客未必越容易决定；重点应是识别清楚、取放顺畅以及补盘之后仍能保持一致的秩序。
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PRODUCT DETAILS
01 / IMAGES产品详情
从存放品类、陈列方式和现场空间出发，选择适合日常经营的产品。
海鲜冰台 · 连续工作位款
开放冰床与分区展示台面，面向海鲜、水产与冰鲜商品的使用需求。面向连续操作安排相邻工作位，核对从补充、取用到整理的完整路径。
本款围绕前场陈列与清理补冰组织设备与现场的关系。开放冰床与分区展示台面需要与实际商品包装、容器及人员动作一并比较，让展示、取用和整理都有明确位置。
海鲜冰台 · 连续工作位款
配置与空间安排
面向连续操作安排相邻工作位，核对从补充、取用到整理的完整路径。
配置前先列出海鲜、水产与冰鲜商品的主要种类和包装方式，再把门店平面、入口、墙柱以及相邻设备标到同一张图上。结合场地确认排水、补冰和清洁条件。
选型沟通要点
- 适用对象：海鲜、水产与冰鲜商品。
- 布局侧重：前场陈列与清理补冰。
- 现场核对：结合场地确认排水、补冰和清洁条件。
- 准备平面尺寸、商品包装与预计数量，结合正式机型资料确认设备尺寸及配置。
使用与日常整理
营业前按货位或工作位核对商品与工具，员工完成补充后恢复清楚的展示和操作空间。围绕前场陈列与清理补冰，可用代表性包装、容器或原料模拟一次完整流程，把需要转身、等待和搬运的位置记录下来。
日常整理应结合所选机型的使用说明安排。商品或工序变化时，同步检查设备用途、配件与工作位置，不能只更换外部标识。
产品资料
| 项目 | 内容 |
|---|---|
| 产品名称 | 海鲜冰台 · 连续工作位款 |
| 所属类型 | 海鲜冰台 |
| 布局方向 | 连续工作位款 |
| 应用对象 | 海鲜、水产与冰鲜商品 |
| 沟通重点 | 结合场地确认排水、补冰和清洁条件 |
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